七味蜂蜜雞翼Chicken Wings with Shichimi and honey
下午1:47
歐洲國家盃開始一個星期了，看足球的時候總是想吃點香口的小吃，油炸食品配上啤酒簡直就是人生的一大享受，所以今日特別做一個香口的下酒小菜，蜂蜜，醬油，蒜蓉加上七味粉令整個廚房香氣四溢，無論下酒或下飯都一樣美味。
材料: (2人份)
雞翼 14隻
鹽 小許
中筋麵粉 適量
醬汁:
蜂蜜 1.5大匙
酒 2大匙
醬油 2大匙
蒜粉 適量
蒜蓉 適量
七味粉 適量
韓式辣椒粉 1茶匙 (optional)
做法:
1.
首先，將雞翼洗淨擦乾，再加入小許鹽調味，之後拍上一層薄薄的中筋麵粉。
2.
之後將雞翼以半煎炸型式用中小火煎至兩面金黃並且熟透。(煎雞翼時可以蓋上鍋蓋，可加快雞翼熟透的速度。)
3.
煎雞翼期間可以將醬汁都調勻備用。(蒜粉，蒜蓉和七味粉可以按自己的喜好增加或減少，小妹個人十分喜愛蒜味和七味粉所以會加多一些。)
4.
把煎好的雞翼拿起備用。
5.
開另一個鍋倒入步驟3加熱至調味汁開始變得濃稠，並加入煎好的雞翼拌勻，上碟，完成。
做好的雞翼可以再因個人喜好加上七味粉在雞翼面使雞翼更香口，是看足球時的一流小吃，快來試試吧！
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